شرح حال زندگی کوتاه دوشیزه فرحناز ریاض: اولین دوشیزه ایرانی متخصص در رشته غذاشناسی و رژیم غذایی بیماران از دانشگاه ایالتی اوهایو در آمریکا در سال ۱۹۶۳ میلادی ۱۳۴۲ شمسی

موسسه پنگوئن 

ریاض، فرحناز، 1317- 1344 ؛ متخصصان تغذیه ؛ رژیم غذایی درمانی ؛ دانشگاه اوهایو ؛ یادنامه ها ؛ سرگذشتنامه ؛